作者：王万祥

     
      一位学生送来一迭大红对联纸，求我写几幅春联，还抄好了几幅联语: 亥时春入户，猪岁喜临门；猪为六畜首，梅占百花魁；猪拱财源旺，龙腾国运昌。哦！我才知道过几天就是猪年春节了。
      去年，我写了一篇《狗年话狗》，这不禁又引起我对“猪”的闲情逸致。
      我翻阅了很多有关猪的资料，还真很有趣。
      先查一查它的家谱。家猪的祖先是野猪，考古学家在亚洲和欧洲都发现了四千万年前野猪的化石。在中国的新石器时代早、中期，野猪已被训化成家猪。

      那么野猪又是谁造的？晋.董勋《问礼俗》载曰:“正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人”。是说女娲在造人之前先造了六畜。猪是正月初三造的，因此，每年这一天便是猪的生日。这一天要好好款待它，不能伤害它。这都是神话传说，信不信由你。

      在古代，猪也是先人崇拜的图腾。考古证明，在商代人们就以猪骨占卜。汉代有握玉猪丧葬的习俗，它是死者身份高贵的象征。以猪祭祀神灵、祖先的习俗一直沿习至今。

      猪在古书中有不少称谓，如豕、豚、彘、豨。另外还有许多有意思的美称，如刚鬣、亥氏、糟糠氏、黑面郎、乌将军、长喙将军、天蓬元帥、乌羊、还有乌金。不难看出，这大多都是根据猪先生的容颜而起的亲昵的绰号。

      汉武帝本名就叫刘彘，武帝时的一员大将叫荀彘，刘邦手下有一位大名鼎鼎的将军叫刘豨，都是以猪取名。意思是威猛地像头野猪，或者能与野猪搏斗之人定然不是凡夫俗子。为安禄山托肚皮的近侍叫李猪儿，他因手刃安禄山而留名。可知当时都把野猪视为神勇之物。

      猪何以有个“天蓬元帥”的官称？天蓬元帥者，原来是天河八万水军的统领，因酒后误闯广寒宫调戏嫦娥而贬下凡尘。不料又错投猪胎，后受观音菩萨点化，成为唐僧的弟子，取名“猪八戒”，与孙悟空一同保护师傅去西天取经，最后被封为净坛使者。

      《西游记》中的猪八戒就像戏台上的丑角。丑角诙谐、滑稽、幽默，观众特别喜闻乐见。八戒好吃懒做，贪财好色，搬弄是非，一路上洋相百出，逸趣横生。八戒是西游记中作者着力塑造的喜剧典型。若没有老猪的陪衬，西游记便少了许多插科打诨，便会缺少许多笑点。

      孙悟空总叫八戒为“呆子”，有人却说八戒是西游记中最聪明的人。悟空在火云洞大战红孩时，是老猪救了他。师傅受困时，是他顾全大局，不顾丢人现眼到花果山去请悟空，用自己的聪明激悟空回去，救了唐僧……正所谓“大勇若怯，大智如愚，至贵无轩冕而荣，至仁不导引而寿。”苏轼《贺欧阳少师致仕启》。

      商、周时代就创造了阉割技术。阉割就是割去动物的卵巢或睾丸。目的就是了断它们的性欲，使其变得温顺，能吃懒睡，一心长肉，不再胡思乱想。《易经》说“豮豕之牙吉”，是说阉割后的猪牙虽锋利，也不会咬人。《礼记》中“豚日循肥”是说阉割后的猪长得膘肥体壮。因此，阉术大大促进了养猪业的发展。

      但是，阉割师傅却把汉末时的华佗奉为祖师爷，为什么？看看三国演义就知道了。曹操头痛难忍，命华佗为他治病。佗曰: “先饮麻肺汤，然后用利斧砍开脑袋，取出风涎，方可除根。”操大怒曰: “汝要杀孤耶！”立刻将佗收监。狱卒姓吴，每日以酒食伺候华佗。佗感其恩，便把所著医书《青囊书》赠与吴。佗死，吴埋葬佗后，便辞职回家，准备看书习医，继承华佗遗志。哪知妻子正在烧书，吴大惊，连忙抢夺，只抢出一两页。其妻曰“纵然学得与华佗一般神妙，只落得死于牢中，要它何用！”吴看那两页纸上只是阉鸡猪等小技。——答案出来了吧。

      在上世纪六、七十年代，农村街巷还不时传来阉割师傅的叫喊声。一问，都说是河南滑县人，有的明明不是也冒充滑县。因为滑县人从事这个行当的人特别多，其技术名满天下。就像唱瞎腔的盲人，都说自己是郓城人，因为郓城出了一位盲人艺术家王殿玉，王不仅唱腔好，坠琴拉的更是出神入化。

      猪是农民的好朋友，过去几乎家家养猪。剩饭剩汤刷锅水、野菜瓜秧、麸皮谷糠都可喂猪。到年底杀猪卖肉，自家留个猪头或内脏过年。猪能吃能拉能折腾，一年能挖好几次猪圈，攒一大堆有机肥。在没有化肥的几千年间，土地只能靠施点人粪和牲畜粪来养。“家”是个会意字。宝盖头是房子，“豕”是猪，屋里养个猪才像个家，足以证明人与猪的亲密关系。

      至于猪为何被选作生肖及为何被序在最后，和其它十一种动物一样众口纷纭，传说颇多，皆史无记载，实无考证，不再一一赘述。愚以为，灿烂的中华文明都是人民所创造，无论哪一种文化都与百姓生活密切相关，生肖文化也不例外。十二种动物都是人们熟知的、与人类生活息息相关的，以它们作人的属相并与天干相搭配以纪年倍感亲切。同时也体现出人类亲近自然与万物和谐共处的生存理念，体现了我中华民族的聪明才智和伟大的创造精神。至于为什么不选驴呀？为什么……？不必强加追究。

      都说猪笨、丑、懒、馋，因此很多文学语言对其冷嘲热讽，侮辱丑化。比如，狗彘不若、狼奔豕突、指猪骂狗、猪狗不如、辽东之猪、牧猪奴戏、封豨修蛇、行同狗彘；杀猪不褪毛——先吹起来看、杀猪割耳朵——没抓住要害、杀猪捅屁股——各有各的路、剔了肉的猪蹄儿——贱骨头、猪八戒啃猪蹄——自残骨肉、猪八戒戴花——越多越丑、猪八戒的武艺——倒打一耙、猪八戒照镜子——自找难看、死了张屠夫——不吃混毛猪……没有一句不是作践的话。
      其实，视猪如人。人类往往只偏赏外貌而忽视品格。猪虽其貌不扬，但心灵美得很。它忠厚善良，性格温顺，随遇而安，从不计较名利得失。它吃的是野菜糟糠，长的却是最香的肉，献出的是生命。它的肉、皮、毛、骨、粪全是宝。从它身上还可提取药用级别的肝素，心脏瓣膜可用以异体移植。多伟大呀！

      它貌似愚笨，智商却很高。经过训练后的猪会跳舞、打鼓、游泳、演杂技。有的还可以当“猪犬”使用，用以扫雷、打猎、警卫、缉毒。美国科学家经实验发现，猪的智商仅次于动物中智商最高的黑猩猩。你看看，以貌取人往往犯错。
      下年是己亥年，即猪年。祝各位在新的一年里发猪财，撞猪运，猪（诸）事亨通。

                                                       戊戌岁尾于望湖楼